Remo Stulle

Lentamente prendo forma attraverso tre cicli di lievito e due lunghe giornate, in cui il mio creatore alterna impasti e periodi di riposo, concentrando la sua esclusiva attenzione su di me e sul mio lento processo di nascita.

Oltre ai miei ingredienti di base, sono aromatizzato con elementi di eccezionale qualità, ogni volta in combinazione differente: dagli arancini per il gusto classico al cioccolato per i più golosi, per continuare poi con mela e cannella o pera semi-candita e cioccolato, a seconda della fantasia del mio creatore.

In conclusione, sono il frutto della passione, del duro lavoro e di un’ottima combinazione di ingredienti che non bada al risparmio, giustificando il mio valore, ma vuole soddisfare pienamente il cliente e mantenere un’etica qualitativa che non scende a compromessi, ricorrendo all’uso di semilavorati o lieviti diversi dalla pasta madre”.